Peixe Gato com Gengibre

   Dias maiores, mais quentes....
Cá por casa adoramos peixe, no Verão então quando reinam os grelhados, a maioria são de peixe.
Mas andávamos a reparar que optávamos sempre pelos mesmos. Decidimos experimentar outros. Este peixe gato é uma delicia.
 Esta receita tem a particularidade de poder ir ao forno ou microondas (com grill), não modificando em nada o seu sabor.

Peixe Gato com Gengibre

Ingredientes:
Filetes de peixe gato (pode enrolar com ajuda de um palito)
Sumo de 1/2 limão
1/2 tomate fatiado
1 cebola laminada
1 cs azeite
Pimentas preta e branca
Tomilho
Gengibre em pó
Sal qb

Preparação:
Temperar os filetes com sal. Regar com sumo de limão, reservar.
Num recipiente refractário, dispor a cebola  laminada e por cima os filetes.
Verter o suco da marinada por cima.
Distribuir o tomate.
 Polvilhar com as pimentas, o tomilho e o gengibre.
Adicionar o azeite.
Cozinhar microondas ou forno.
Servir com brócolos cozidos e salada de tomate.

Cozedura:
Microondas - levar o preparado em potência máxima por 5 min. Passar para a parte de grill entre  5 a 10 min. Vigiar.

Forno - Pré-aquecer em temperatura máxima, colocar o preparado e vigiar por 10 min.

é super fácil ~:)
espero que gostem