quinta-feira, 6 de outubro de 2011

5 Dicas para Emagrecer

 Algumas dicas que me ajudaram a emagrecer 25kg!
1 - Reduzir as quantidades - Pode optar por substituir os pratos por uns mais pequenos.
2 - Comer entre 6 a 7 refeições ligeiras - Comer mais vezes menos quantidade.
3 - Planear as refeições logo desde as compras - Não vai comer nada que não tenha comprado. Tente que a maior parte dos alimentos seja comprados por si.
4 - Beber muita água - mínimo 1,5 litros, o ideal será 1litro por cada 25kg.
5 - Faça refeições controladas - escolher os alimentos mais saudáveis e opções mais correctas.

Existem muitas estas são algumas essenciais.

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Super Dicas Dieta - Sopa

Super dica Dica: Quando comer fora substitua as entradas por uma sopinha.
Come ao mesmo tempo das pessoas que a/o acompanham, está ocupada e tem muito menos kcal.

Sopinha de Espinafres

Cá em casa mora sempre uma sopinha. Almoço e jantar é sempre obrigatório.
Além de saudável é uma óptima forma de começar uma refeição. O facto de conter vegetais torna-a agradável a pequenos e graúdos. Também ajuda o nosso transito intestinal devido ao teor em fibras ;)
No meu plano era obrigatório e pode ser na quantidade que quisermos.

Super dica Dica: Quando comer fora substitua as entradas por uma sopinha.
Come ao mesmo tempo das pessoas que a/o acompanham, está ocupada e tem muito menos kcal.


Receita
Ingredientes
3 Batatas médias
1 cebola grande
1 ou 2 cenouras
1/2 Pimento*
2 a 3 dentes de alho*
Azeite e sal qb
1 molho de espinafres arranjados (175g)
Água qb
* opcionais

Preparação 
Colocar todos os ingredientes devidamente  arranjados e lavados numa panela grande (com excepção dos espinafres) . 
Deixar cozer entre 30 a 40 minutos, verificar se estão cozidos (partir uma batata com a colher de pau). Assim que prontos passar com varinha mágica até formar puré. 
Acrescentar água se necessário.
Acrescentar os espinafres deixar cozer durante 5 a 10 minutos, a gosto.
Servir quente, regar com fio de azeite se quiser.



Super fácil ~:)

sábado, 1 de outubro de 2011

Pipocas Doces Caseiras

Eu tenho uma verdadeira adoração por pipocas. Adoro-as doces, salgadas, com manteiga, do cinema, nas feiras, cá em casa, de microondas... adoro.
Sempre é uma boa ocasião para comer e para fazer. Agora que o Outono chegou, sabem bem quentinhas, espero que gostem.
Esta receita foi adaptada de uma que fazia quando estudava e deixava as panelas torradas :)

 Ingredientes:
4 c.sopa Milho para pipocas
4 c.sopa água  4 c.sopa açúcar
3 c.sopa óleo 

Preparação:
Juntar os ingredientes todos numa panela, ir mexendo, sempre. Assim que estourarem as primeiras, colocar a tampa e sacudir a panela. quando deixar de estourar, deixar arrefecer noutro recipiente.

Temos melhores resultados numa panela anti-aderente.

Cuidado que estão quentes!!! :)


 Super fácil ~:)

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Pão de Mistura - MFP

Gosto muito de pão e nada como um super saudável integral. Muito fácil de fazer e com a comodidade de não sair de casa.

Adaptei uma receita que tinha à vários anos para a MFP. Existem, com certeza, milhares na net mas o nosso pão é sempre especial :)

Ingredientes:
2 c.sopa de oléo
2 c.sopa de açúcar*
300 ml de água (morna)
200 g de farinha de trigo
300 g de farinha integral
4g de fermento padeiro (usei ferminpan) ou 100 g massa velha
6 g de sal (1 1/2 c.sopa) 


Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP. 
Escolher  o programa  integral (4h30min). Retirar e deixar descansar sobre uma rede.... se conseguirem :)
  

Manualmente:
Escolher o programa de Massa e quando terminar (1h), retirar a massa para uma bancada previamente enfarinhada.
Pré-aquecer o forno a 150º C.
trabalhar a massa a até formar uma bola,  passar para um tabuleiro ou de silicone ou previamente enfarinhado.
Deixar crescer a massa no forno de 15 a 20 minutos.
Cozer a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.

 Super Fácil :)


* serve para activar o fermento

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Pão de soja com sementes - MFP

Trança de soja e sementes
 


Ingredientes:
2 colheres (de sopa) de Azeite
300 ml de Água
200 g farinha de Soja* 
300 g farinha integral 
1/2 pacote de fermento padeiro** (6g)
50g sementes variadas 
6/7g sal
leite ou clara de ovo para pincelar
sementes qb

Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP. 
Escolher o programa de Massa e quando terminar (1h), retirar a massa para uma bancada previamente enfarinhada.
Pré-aquecer o forno a 150º C.
Dividir a massa em duas partes, trabalhar a massa a até formar rolos.
Entrelaçar, e passar para um tabuleiro ou de silicone ou previamente enfarinhado.
Pincelar com clara de ovo ou leite. "polvilhar" com as sementes reservadas.
Deixar crescer a massa no forno de 15 a 20 minutos.
Cozer a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.
Retirar e deixar descansar sobre uma rede.... se conseguirem :)

 Super Fácil :)


*(pode ser substituida por farinha branca normal)
 **(usei Fermipan)

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Dias Perfeitos - Cupcakes de baunilha

 
Hoje vou iniciar uma nova fase da minha vida. 
Sempre gostei de cozinhar e vou começar a partilhar este gosto com vocês. Espero que gostem.
Comecei com os cupcakes, mas mais se avizinha...