Gosto muito de pão e nada como um super saudável integral. Muito fácil de fazer e com a comodidade de não sair de casa.
Adaptei uma receita que tinha à vários anos para a MFP. Existem, com certeza, milhares na net mas o nosso pão é sempre especial :)
Ingredientes:
2 c.sopa de oléo
2 c.sopa de açúcar*300 ml de água (morna)
200 g de farinha de trigo
300 g de farinha integral
4g de fermento padeiro (usei ferminpan) ou 100 g massa velha
6 g de sal (1 1/2 c.sopa)
Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP.
Escolher o programa integral (4h30min). Retirar e deixar descansar sobre uma rede.... se conseguirem :)
Manualmente:
Escolher o programa de Massa e quando terminar (1h), retirar a massa para uma bancada previamente enfarinhada.
Pré-aquecer o forno a 150º C.
trabalhar a massa a até formar uma bola, passar para um tabuleiro ou de silicone ou previamente enfarinhado.
Deixar crescer a massa no forno de 15 a 20 minutos.
Cozer a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.
Super Fácil :)
* serve para activar o fermento
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